1 Gün: 1. Gün:
Sabah saat 06:00’da Adnan Menderes Havalimanı İç Hatlar Terminali’nde rehberimiz ile buluşuyor ve biniş işlemlerimizin ardından Adana’ya hareket ediyoruz. Adana’ya vardıktan sonra aracımızla buluşuyor ve Adana şehir merkezindeki Sabancı Merkez Camii'ni ve Seyhan Nehri üzerindeki, dünyanın hala kullanımda olan en eski taş köprüsü ünvanını taşıyan Taş Köprü’yü görüyoruz. Sonrasından Adana'dan ayrılıyor ve karayolu ile Ceyhan-Erzin-Dörtyol-İskenderun güzergahını takip ederek Gastronomi şehri Hatay’ın merkez ilçesi Antakya’ya devam ediyoruz. Yolda vereceğimiz kahvaltı molasının ardından, ‘’dillerin ve dinlerin kenti’’; ‘’uygarlıklar mozaiği’’ Antakya’da, ilk durağımız, ‘’dünyanın en büyük tek parça taban mozaiğini’’ bünyesindeki sergide barındıran The Museum Hotel oluyor.. Ardından Anadolu’nun ilk camilerinden olan Habib-i Neccar Camii ile devam ediyoruz. Dinler Tarihi’nde önemli bir yere sahip olan Antakya’nın en ünlü tarihi ve turistik noktalarından olan bu yapıyı ziyaret ettikten sonra; Osmanlı Dönemi’ne tarihlenen Tarihi Antakya Evleri’ni görebileceğimiz bir yürüyüş turu gerçekleştiriyoruz. Turumuzun devamında; Antakya’ya özgü yöresel ürünleri alabileceğimiz ve tadabileceğimiz Tarihi Uzun Çarşı’da mola veriyoruz. Dileyen misafirlerimiz serbest zaman dahilinde, rehberimizin yönlendirmeleri doğrultusunda Antakya’ya özgü sokak lezzetlerinin tadına bakabilir veya yöresel ürünlerin alışverişini yapabilirler. Buradaki ziyaretimizin ardından öğle yemeğimizi alacağımız restaurantımıza devam ediyor ve gastronomi şehri Antakya'nın meşhur Tepsi Kebabı, humus, abügannüş, humus, içli köfte, künefe gibi geleneksel lezzetlerini tattıktan sonra turumuza serbest zamanımızın bitiminde aracımız ve rehberimizle buluşarak Hatay’ın Samandağ ilçesinde bir Roma Mühendislik harikası olan Titus Tünelleri’ne gidiyoruz. Dağlardan inerek yaşamı tehdit eden sel ve taşkınlardan korunmak amacıyla Roma İmparatoru Vespasian şehrin etrafını dolanacak, böylece akıntıların yönünü değiştirecek bir tünelin yapımını emretmiştir. İnşaat İ.S.69 yılında başlamış, İ.S.81 yılında halefi ve oğlu Titus tarafından bitirilmiştir. Tüneli görmek üzere gerçekleştireceğimiz keyifli keşif gezimizde Beşikli Mağara ismi verilen kaya içerisine oyulmuş küme Kaya Mezarlarını da görme şansı buluyoruz. Buradaki gezimiz sonrasında, mitolojik bir aşk hikayesine konu olan Harbiye Şelaleleri’ne doğru devam ediyoruz. Buradaki gezimizin ardından Şelalerin yakınında bulunan otelimize yerleşiyoruz. Konaklama ve akşam yemeği otelimizde.
2 Gün: Sabah otelimizde alacağımız kahvaltı sonrasında Antakya’daki otelimizden ayrılıyor ve Roma dönemine ait mozaik koleksiyonuyla dünyanın en önemli müzelerinden biri olan Hatay Arkeoloji Müzesi’ni ziyaret ediyoruz. Rehberimiz eşliğinde müzeyi gezerken, son döneme damgasını vurmuş Hitit Kralı Şuppiluliuma Heykeli, İskelet Mozaiği, Kem Göz Mozaiği, 10 ton ağırlığındaki Antakya Lahdi gibi birbirinden ilginç eserleri görme fırsatı yakalıyoruz. Bu büyüleyici kültürel noktanın ardından Hristiyanlık tarihinin en eski kilisesi konumundaki St Pierre Kilisesi’ ne devam ediyoruz. Hz İsa’nın havarilerinden biri olan Petrus tarafından kurulduğuna inanılan kilise, Asi Nehri’nin ikiye ayırdığı Antakya’yı kuşbakışı gören bir dağın eteklerinde bulunmaktadır. Buradaki gezimizin ardından GAP Bölgesi’nin lezzet başkenti Gaziantep’e doğru yola çıkıyoruz. Kırıkhan-Hassa-Islahiye güzergahı üzerinden gerçekleştireceğimiz kara yolculuğu ile bölge coğrafyasını daha yakından tanıma şansı buluyoruz. Gaziantep’e geldiğimizde damaklara eşsiz bir ziyafet sunan yerel lezzetleri tadabileceğimiz öğle yemeği molamızı almak üzere yöresel restoranımıza ulaşıyoruz. 291 çeşit yemek ve lezzet yelpazesi bulunan Antep dünyada Gastronomi alanında öncü bir yerdedir. Yemek molası sonrası sonrası Naib Hamamı, 14 Şehitler Anıtı, Orhun Kitabeleri’nin Replikası, Zincirli Bedesten, Tarihi Bakırcılar Çarşısı, Almacı Pazarı, Tahmis Kahvehanesi’ni görüyoruz ve Bu tarihi mekanda enfes Menengiç kahvelerimizi içiyoruz. Gaziantep’te alacağımız serbest zaman dahilinde, sedef kakma ve bakır ürünler, yemeni gibi ürünlerin alışverişini yapabilir, yöresel salça, kurutulmuş sebzeler, antep fıstığı, baklava, katmer, beyran çorbası gibi şehre özgü imza lezzetlerin tadına bakabiliriz. Akşam yemeği ve konaklama Gaziantep’teki otelimizde.
3 Gün: Sabah otelde alacağımız kahvaltı sonrasında, İpek Yolu üzerindeki kültürlerin buluşma noktası Gaziantep’te ilk gezi noktamız olan Zeugma Mozaik Müzesi’ne hareket ediyoruz. Birecik Barajı’nın suları altında kalan Zeugma Antik Kenti’nden çıkarılmış dünyaca ünlü mozaiklerin sergilendiği ve dünyanın en büyük mozaik müzelerinden biri olan bu özel noktadaki ziyaretimizin ardından; Şahinbey Milli Mücadele Müzesi’ne devam ediyoruz. Gaziantep, Milli Mücadele Dönemi’nde Fransız işgalcilere karşı göstermiş olduğu eşsiz direniş ve kahramanlık örneği ile TBMM tarafından Gazi unvanına layık görülmüştür. Atatürk’ün de övgüsünü alan şehirde, Gaziantep direnişini tüm yönleriyle ziyaretçilerine yeniden yaşatan bu özel müzeyi de gördükten sonra, Antep Savunması döneminde halk tarafından hastane olarak kullanılmış Şeyh Camii’ni ve Antep Savunması kahramanlarından Kara Yılan’ın Mezarı’nı görüyoruz. Yürüyerek gerçekleştireceğimiz turumuzun devamında; Gaziantep su mimarisinin eşsiz yapılarından olan ve görenleri hayrete düşüren Pişirici Kasteli’ni ziyaret ediyoruz. Ardından, Gaziantep’in geleneksel Osmanlı sivil mimari örneklerini yansıtan Şehreküstü Konakları’nı fotoğraflıyoruz. Öğle yemeği sonrasında, "Panorama 25 Aralık Müzesi"ne ulaşıyoruz. Antep savunması ve Kurtuluş Savaşı'nda Anadolu'daki mücadele, görsel tasarımlar, belgeler ve dönemin eşyalarıyla anlatılıyor. Kurtuluş Savaşı batıda devam ederken Güney cephede imkansızlıklarla yaşanan kahramanlıklar tüm gerçekleriyle gün yüzüne çıkarılıyor. Panaroma Müzesi, Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün nüfus kayıtlarında neden Antepli olduğunu açıklıyor. Gaziantep Kalesi çevresindeki eski şehre geçiyor ve burada gerçekleştireceğimiz yürüyüş turu kapsamında öncelikle Hamam Müzesi ziyaretimizi gerçekleştiriyoruz. Gaziantep'in köklü hamam kültürüne dair merak edilenleri tarihi bir hamamın içindeki sergide görebiliriz. Ziyaretimizin ardından Emine Göğüş Mutfak Müzesi’ni ziyaret ediyoruz. Gaziantep, 2016 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na "Gastronomi" alanında dahil olarak hak ettiği ünvana kavuşmuştur. Yüzlerce çeşit tencere yemeği, kebapları, tescilli baklavası ve belleklerde iz bıraken tüm lezzetleri ile dünyada şehir ismi ile anılan tek mutfak olmayı başarmıştır. Nineden toruna öğretilen yemeklerin ve tatlıların yapımında kullanılan malzemelerin seçimindeki titizlik, hazırlama ve pişirmede gösterilen beceri, yemeklerin yapımında kullanılan baharatlar, salçalar, soslar ve karışımlar, Gaziantep yemekleri ve tatlılarının şöhrete kavuşmasına ve aranılan damak tadı olmasına neden olmuştur. Antep mutfağında her yemeğin ayrı bir hikayesi vardır. Her bir yemeği ayrı bir incelik ve özen isteyen, hazırlanması titiz çalışma gerektiren Gaziantep mutfağı, emekle, yardımlaşmayla yaşamaya devam etmektedir. Bir sonraki durağımız, Devr-i Alem Para Müzesi olacak. Gaziantep’te 30 yıldır kendi imkanlarıyla topladığı değişik ülkelere ve dönemlere ait yaklaşık 4 ton ağırlığındaki para koleksiyonuyla müze kuran Esat Kaplan, para müzesinde ziyaretçilerine nostaljiyi yaşatıyor. Burada yapacağımız nostaljik ziyaret Günümüzün finalinde Oğuzeli ilçesinde bulunan Gaziantep havalimanına geçerek İzmir’e hareket ediyoruz. Tahmini 01:30 İzmir Adnan Menderes Havalimanına ulaşıyoruz. Bir başka PNR MAGIC TRAVEL AGENCY organizasyonunda buluşmak üzere vedalaşıyoruz.
